כמות הבזבוז בעולם של היום היא מטורפת. אנו מבזבזים מזון, בגדים, שקיות פלסטיק, נייר, מוצרים חד פעמיים. בכמעט כל תחום יש בזבוז רב ומיותר. הבופה כמקרה מבחן בבלוג זה

כמעט כולם היום רוצים להיות אקולוגיים וידידותיים לסביבה. כבר הזכרנו בעבר את נשוא התקינה, מושגים כמו פיתוח בר קיימא , התכלות והתכלות ביולוגית , אוכל אפס ק"מ , את חמשת כללי הבסיס ועוד. מי שקרא קצת ועוקב כבר הספיק להבין שיש לצערנו המון בלבול בין המושגים וגרוע מכך חוסר תום לב והמון גרין ווש ( green washing ) שנרחיב על כך בפעם אחרת.  אפילו כתבנו על תיירות אקולוגית. אבל מה באמת הופך את המלון לאקולוגי, ולא רק לכזה הנושא את השם לשווא?! מהו מלון אקולוגי? בעיקרון, מלון אקולוגי או ידיד

יותר מבעבר , מאיתנו הצרכנים וגם בעלי העסקים מצופה לחשוב הרבה יותר לפני כל קנייה. למעשה לפני כל צריכה של דבר מה. הרי ידוע היום עד כמה יש לפעולות שלנו כיחידים וכקולקטיב השפעה על הסביבה. זוכרים שלפני כמה שנים לא כל כך השתמשנו בשקיות בד אקולוגיות? גם לחשיבה לפני הקנייה אנחנו חייבים להתרגל. זמינות המידע שיש כיום יכולה להקל על תהליך החשיבה הירוקה וקבלת ההחלטות שלנו. נבחן על מה צריך ומומלץ לחשוב בשתי סוגיות חשובות. מזון אם בעבר היינו קונים מזון בעיקר על פי הטעם או המחיר, הרי שהיו